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La Cuisine pour les Nuls


GOONIES

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Encore une recette simple à réaliser :

Clafoutis aux abricots

 

450 g d'abricots

œufs

20 cl de crème liquide entière

130 g de sucre en poudre

100 g de poudre de noisettes

2 c. à s. d'amaretto ou un autre alcool genre gnôle, rhum etc...

Poignées d'amandes effilées

10 g de beurre

 

Préchauffer le four à 190°C. Laver et dénoyauter les abricots, réserver.

Dans un saladier, mélanger les œufs, le sucre, la crème liquide, l'amaretto et la poudre de noisettes. 

Verser l'appareil dans le moule beurré, déposer les abricots harmonieusement face coupée contre votre récipient à cuire. Et parsemer d'amandes effilées.

Cuire 30 minutes.

 

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